MANAGEMENT - COMMERCIAL

Auditeur CSA GTP – 2 Jours

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Connaître le système de certification

Les auditeurs tels que décrits dans le paragraphe PUBLIC doivent, préalablement à la formation, justifier :

  • D’une connaissance des filières céréalières,
  • D’une formation dans le domaine du management de la qualité et de l’HACCP ou d’un minimum de deux années d’expérience dans une fonction liée à ces domaines

Pour connaître toutes les conditions d’accessibilité (y compris pour les personnes en situation de handicap), les délais d’accès et le prix de chacune de nos formations : nous contacter.

Jour 1 | 9h00 – 17h30 :

  • La méthode HACCP
  • Le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène
  • La conduite de l’audit
  • Le règlement d’audit et de certification
  • Études de cas, exemples, échanges d’expériences
  • Module non OGM
  • Évaluations ASFONA
  • Test final qualification

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Cette formation a pour objectif de donner aux stagiaires une vision globale du système de certification et du référentiel CSA / GTP.