PERSONNEL DE SILO
Process Meunerie : les basiques
- Connaitre les quatre grandes parties du moulin ;
- Identifier les différents types de manutention et leurs fonctionnements ;
- Identifier les objectifs de la réception et utiliser le matériel ;
- Assurer le nettoyage du blé, Préparer les blés pour le mélange ;
- Connaitre les termes techniques de base de leur métier.
Aucun
Jour 1 | 9h00-12h30
- Ouverture et test de positionnement
- Connaissance de la meunerie : Les quatre grandes parties dans un moulin.
- Matières premières : Caractéristiques du blé
- Produits finis : Caractéristiques des farines.
- La manutention : Les différents types, la manutention mécanique, la manutention pneumatique, le fonctionnement d'un pneumatique de moulin.
